Zitronentiramisu vegan
aktualisiert am 06.05.2024
Leichte Textur und zitrusfrisches Aroma zaubert veganen Genießern ein Lächeln ins Gesicht. Dieses Dessert-Rezept Zitronentiramisu vegan schmeckt köstlich mit pflanzlichen Zutaten.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
Zutaten für die Creme
| 500 | g | Sojajoghurt |
| 200 | g | Cashewmus (vegan) |
| 100 | g | Staubzucker |
| 4 | EL | Holunderblütensirup |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 2 | TL | Zitronenabrieb |
| 100 | g | Kokosfett |
Zutaten zum Beträufeln
| 110 | ml | Zitronensaft |
| 2 | EL | Holunderblütensirup |
| 125 | g | Biskotten (vegan) |
| 3 | EL | Kokosette |
| 6 | Schb | Zitrone (bio) zum Dekorieren |
| 6 | Stk | Zitronenmelisse zum Dekorieren |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
90 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 2
500
g Sojajoghurt,
200
g Cashewmus (vegan),
100
g Staubzucker,
4
EL Holunderblütensirup,
2
EL Zitronensaft,
2
TL Zitronenabrieb,
100
g Kokosfett
Dann Sojajoghurt mit Cashewmus, Staubzucker, Holunderblütensirup, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Kokosfett cremig rühren.
Schritt 3
110
ml Zitronensaft,
2
EL Holunderblütensirup
Zum Beträufeln der Biskotten Zitronensaft und Holunderblütensirup vermischen.
Schritt 4
125
g Biskotten (vegan)
Nun eine Form mit den Biskotten auslegen und mit der Zitronensaft-Mischung beträufeln. Die Hälfte der Creme sodann darüber streichen. Den Vorgang wiederholen. Das Tiramisu anschließend über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fester wird.
Schritt 5
3
EL Kokosette,
6
Schb Zitrone (bio) zum Dekorieren,
6
Stk Zitronenmelisse zum Dekorieren
Vor dem Servieren mit Kokosraspeln bestreuen und mit Zitronenscheiben und Zitronenmelisse dekorieren.
Tipps zum Rezept
- Optional können anstelle der Kokosraspeln auch vegane weiße Schokoladeflocken zum Bestreuen verwendet werden.
Nährwert pro Portion
kcal
561
Fett
37 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
43 g
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Kommentare
Raggiodisole
Und hier gleich ein tolles Rezept, bei dem die veganen Biskotten in Einsatz kommen- danke für`s Teilen. Ich werde aber auch das klassische vegane Tiramisu probieren.
Auf Kommentar antworten
Paradeis
Dieses Zitronen Tiramisu mit Holunderblütensirup klingt sehr gut und wird es als Nachspeise geben...
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