Zitronenbutter

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (131 Stimmen)

Das Rezept von der Zitronenbutter geht einfach und schmeckt etwas ausgefallen. Die Butter passt perfekt zu Fischgerichten.

Zitronenbutter

Zutaten für 4 PortionPortionen

5 EL Butter
1 Stk Zitrone
1 EL Zitronenpfeffer
0.5 TL Rosmarin
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter mit dem Mixer cremig rühren. Dann die Schale von der halben Zitrone abreiben und zusammen mit dem Zitronenpfeffer und dem Rosmarin unter die Butter mengen.

Schritt 2

Die halbe Zitrone leicht auspressen und den Saft zur Butter geben. Durch die Säure wird die Butter jetzt nochmal cremiger.

Tipps zum Rezept

  • Butter rechzeitig aus dem Kühlschrank nehmen!

Nährwert pro Portion

kcal
118
Fett
12 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
2 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Diese Ziteonenbutter, die ich mir sehr gut zu Gegrilltem vorstellen kann, klingt sehr gut und auch ungewöhnlich.
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