Zitronenbutter

Name: Zitronenbutter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 0.5 TL Kräutersalz; 1 Stk Zitrone (Schale und Saft); 2 Bund Zitronenmelisse

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (23 Stimmen)

Die Zitronenbutter schmeckt köstlich auf Steaks. Dieses Rezept eignet sich auch als Bratgewürz bei Fischgerichten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Butter
2	Bund	Zitronenmelisse
0.5	TL	Kräutersalz
1	Stk	Zitrone (Schale und Saft)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und fein schneiden.

Schritt 2

Die Butter in der Küchenmaschine cremig rühren. Alle Zutaten gründlich unterrühren.

Tipps zum Rezept

Einige Tage im Kühlschrank haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal

515

Fett

52 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

3 g

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