Zitronen-Oregano-Marinade

Name: Zitronen-Oregano-Marinade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 150 ml Olivenöl; 2 EL Oregano (frisch, gehackt); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone

von Anna-B, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (94 Stimmen)

Die Zitronen-Oregano-Marinade ist perfekt geeignet für gegrillten Fisch. Dieses Rezept sollten Sie unbedingt kennen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

150	ml	Olivenöl
1	Stk	Zitrone
2	EL	Oregano (frisch, gehackt)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zitronenschale wird mit einer Reibe abgerieben, bis die weiße Haut sichtbar wird. Danach wird die Zitrone halbiert und mit einer Saftpresse gut entsaftet.

Schritt 2

Im Anschluss werden alle Zutaten gut miteinander vermengt. Dann wird der Fisch für 30 Minuten darin mariniert, dadurch erlangt der Fisch einen tollen Geschmack.