Senf-Bier-Steak-Marinade

Name: Senf-Bier-Steak-Marinade
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Bier; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Schweinesteak; 5 Spr Senf (mittelscharf); 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 04.05.2026

4,1 (124 Stimmen)

Das Rezept für die Senf-Bier-Steak-Marinade kann bis zu 24 Stunden ziehen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweinesteak
500	ml	Bier
1	Stk	Zwiebel
5	Spr	Senf (mittelscharf)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Knoblauchzehen

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden die Zwiebel geschält und in Ringe geschnitten. Die Knoblauchzehen ebenfalls schälen und danach fein hacken.

Schritt 2

Die Steaks müssen auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Senf bestrichen werden. Dann das Fleisch, die Zwiebelringe und die Knoblauchstücke in einer Auflaufform aufschichten. Das Bier danach darüber geißen und etwa 6 Stunden ziehen lassen.