Zitronen Mousse

Name: Zitronen Mousse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eiklar; 180 g Lemon Curd; 1 Prise Salz; 200 g Sojadessert mit Vanille

von Kevin-R, aktualisiert am 05.05.2024

4,4 (42 Stimmen)

Dieses Zitronen Mousse Rezept findet immer dankbare Abnehmer. Es schmeckt einfach herrlich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

180	g	Lemon Curd
200	g	Sojadessert mit Vanille
2	Stk	Eiklar
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab das Lemon Curd mit dem Sojadessert in einer Schüssel gut vermischen. Dann die Eier trennen und in separate Schüsseln geben. Das Eiklar mit einer Prise Salz mit dem Mixer steif schlagen. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig mit einem Schneebesen unter die Lemonen Curd Mix mischen.