Zahlensalat

Name: Zahlensalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Nudeln in Zahlenform; 1 Stk Paradeiser; 1 Msp Pfeffer (weiß); 0.25 Bund Rucola; 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 1 EL Tomaten-Fruchtessig; 2 EL Zitronenöl

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (55 Stimmen)

Nach diesem köstlichen Zahlensalat greifen auch Kinder. Ein Rezept für ein sommerliches Partybuffet.

Zutaten für 1 PortionPortionen

40	g	Nudeln in Zahlenform
1	Stk	Paradeiser
1	Stk	Schalotte
0.25	Bund	Rucola
2	EL	Zitronenöl
1	EL	Tomaten-Fruchtessig
1	Prise	Salz
1	Msp	Pfeffer (weiß)

PortionPortionen

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Salat Einfach Kochen Nudeln Österreich schnell Snacks Vegetarisch

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen, abseihen, abschrecken und überkühlen lassen.

Schritt 2

Die Paradeiser waschen, Strunk entfernen, halbieren und in Scheiben schneiden. Schalotte schälen und in feine Ringe schneiden. Rucola waschen und trocken schleudern.

Schritt 3

Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, aus dem Zitronenöl, dem Tomaten-Fruchtessig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und den Zahlensalat damit marinieren.