Wurstsuppe mit Kartoffeln

Name: Wurstsuppe mit Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Frankfurter; 4 Stk Kartoffeln; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 0.75 l Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (181 Stimmen)

Besonders deftig und sättigend ist die Wurstsuppe mit Kartoffeln. Ein Rezept für ein schnelles Abendessen in der kalten Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.75	l	Suppe
4	Stk	Kartoffeln
2	Stk	Frankfurter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
0.5	Bund	Petersilie

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Wurstsuppe mit Kartoffeln zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. In einen Topf mit der Suppe weich kochen. Anschließend mit dem Stabmixer passieren.

Schritt 2

Die Würste in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch 10 Minuten leise köcheln lassen.

Schritt 3

Inzwischen die Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Vor dem Servieren die Petersilie unterrühren.

Tipps zum Rezept

Reichen sie zu dieser Suppe frisches Bauernbrot.

Nährwert pro Portion

kcal

134

Fett

1 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

30 g

Kommentare

mani280187 am 23.05.2016 um 14:53 Uhr

Die Suppe ist sicherlich sehr ausgiebig sollt ich mal ausprobieren nur leider ist dies nicht jeder Geschmackssache werd danach auch ein Kommentar schreiben wie sie geschmacklich war

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