Würziger gemischter Salat

Name: Würziger gemischter Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 EL Gari-Wasser; 120 g Karotten; 4 EL Olivenöl; 3 EL Rote Rettich Kresse; 1 Stk Salatherz vom Romana Salat (ca 150g)

von Maarja, aktualisiert am 05.05.2024

3,0 (12 Stimmen)

Würziger gemischter Salat, ein leichter Beilagen-Salat oder auch ein wunderbarer Snack. Dieses schnelle Rezept schmeckt und ist gut erweiterbar.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Salatherz vom Romana Salat (ca 150g)
120	g	Karotten
3	EL	Rote Rettich Kresse
4	EL	Gari-Wasser
4	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Einfach Gesund Snacks Büro Rezepte Karotte

Küchenutensilien

Gemüsemesser Schüssel Gemüsereibe

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Salatherz vom Romana Salat (ca 150g), 120 g Karotten

Das Salatherz in Blätter zerteilen, diese waschen und in Streifen schneiden. Die Karotten schälen und fein reiben.

Schritt 2

1 Stk Salatherz vom Romana Salat (ca 150g), 120 g Karotten, 3 EL Rote Rettich Kresse, 4 EL Gari-Wasser, 4 EL Olivenöl

Dann den Salat und die Karotten mit der Roten Rettich Kresse, dem Gari-Wasser und dem Olivenöl in eine Schüssel geben und gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

Gari ist der eingelegte Ingwer. Die Flüssigkeit eignet sich hervorragend für Salate.

Nährwert pro Portion

kcal

196

Fett

20 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

4 g

Autor

Maarja

User

Kommentare

Katerchen am 14.12.2022 um 14:19 Uhr

Gari-Wasser habe ich noch nie gehört, danke für die Erklärung. Jetzt muss ich nur noch sehen, wo ich so ein Wasser herbekomme.

Auf Kommentar antworten

Maarja am 16.12.2022 um 17:49 Uhr

Gari gibt es in Asia-Läden, man kann ihn aber auch ganz unkompliziert aus frischem Ingwer selbst zubereiten. Ein einfaches Rezept dazu habe ich vor einiger Zeit eingestellt.