Würstchen Balkan-Style

Name: Würstchen Balkan-Style
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 2 EL Ahornsirup; 8 Schb Cheddar-Käse; 16 Schb Pancetta (geräucherter Bauchspeck); 1 TL Vegeta Gewürzmischung (pikant); 8 Stk Wiener Würstchen (Krainerwürste); 0.5 EL Sonnenblumenöl für die Pfanne; 4 EL Ajvar Podravka

von Ajvar, aktualisiert am 20.08.2026

3,9 (9 Stimmen)

Köstliche Würstchen Balkan-Style mit Ajvar schmecken und bringen Abwechslung. Das Rezept kann als Snack oder Hauptspeise serviert werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

Zutaten für die Würstchen

2	EL	Ahornsirup
1	TL	Vegeta Gewürzmischung (pikant)
8	Stk	Wiener Würstchen (Krainerwürste)
8	Schb	Cheddar-Käse
16	Schb	Pancetta (geräucherter Bauchspeck)

Zutaten für die Pfanne

0.5

Sonnenblumenöl für die Pfanne

Zutaten zum Servieren

Ajvar Podravka

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Ajvar Einfach Kroatien Hauptspeisen

Küchenutensilien

Grillpfanne Zahnstocher

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 50 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

2 EL Ahornsirup, 1 TL Vegeta Gewürzmischung (pikant)

Für die Würstchen Balkan-Style zuerst den Ahornsirup mit Vegeta Piquant verrühren.

Schritt 2

2 EL Ahornsirup, 1 TL Vegeta Gewürzmischung (pikant), 8 Stk Wiener Würstchen (Krainerwürste)

Die Wiener Würstchen längs halbieren und die Sirup-Gewürz-Mischung darauf verstreichen.

Schritt 3

8 Schb Cheddar-Käse

Dann die Cheddar-Scheiben halbieren und jede Hälfte verwenden, um jeweils eine Hälfte des Würstchens einzuwickeln.

Schritt 4

16 Schb Pancetta (geräucherter Bauchspeck)

Jede Hälfte anschließend in eine Scheibe Pancetta einwickeln und mit Zahnstocher fixieren.

Schritt 5

0.5 EL Sonnenblumenöl für die Pfanne, 4 EL Ajvar Podravka

In einer gefetteten Grillpfanne oder auf dem Grill braten, bis die Pancetta knusprig ist. Dann heiß mit Ajvar und Toast servieren.

Tipps zum Rezept

Ahornsirup und Gewürzmischung gründlich verrühren, damit der Geschmack gleichmäßig verteilt wird.
Pancetta fest um die Würstchen wickeln, damit sie beim Grillen nicht auseinanderfallen.
Vor dem Servieren kurz ruhen lassen, damit der Käse leicht schmilzt und die Aromen sich verbinden.

Nährwert pro Portion

kcal

540

Fett

55 g

Eiweiß

16 g

Kohlenhydrate

3 g

Autor

Ajvar

Marke

Kommentare

Katerchen am 03.05.2026 um 11:07 Uhr

Nette Idee für eine Grillparty. Würstchen gibt es ja öfters vom Grill, aber mit Käse und Speck eher selten. Bei den Würsten kann man auch Käse-Krainer verwenden, da ist der Käse schon in der Wurst.

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