Wintersalat mit Orangen

Name: Wintersalat mit Orangen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Olivenöl; 4 Stk Orange; 0.5 TL Salz; 1 Pk Vogerlsalat; 1 Stk Zitrone (Saft); 1 Prise Zucker

aktualisiert am 21.03.2025

4,2 (100 Stimmen)

Sehr fruchtig und erfrischend schmeckt der Wintersalat mit Orangen. Ein Rezept für eine Beilage oder Snack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Vogerlsalat
4	Stk	Orange
0.5	TL	Salz
1	Prise	Zucker
1	Stk	Zitrone (Saft)
5	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Wintersalate Beilage Gesund Österreich Salat schnell Snacks Orangen Anfänger Rezepte

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Wintersalat mit Orangen zuerst den Vogerlsalat waschen, wenn nötig putzen und anschließend trocken schleudern. Die Orangen schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Beides in einer Schüssel vermengen. Nun ein Dressing aus Zitronensaft, Öl, Salz und Zucker rühren und den Salat damit marinieren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich als Snack mit frischem Vollkornbrot.

Nährwert pro Portion

kcal

181

Fett

13 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

14 g

Kommentare

LittleLighthouse am 23.10.2016 um 06:40 Uhr

Orangenfilets - oder auch Filets von der Grapefruit rosé - gebe ich sehr gern an Vogerlsalat, Endivien, Radicchio und Chicorée oder andere Salate im Winter. Dazu passen ausgezeichnet ein paar Stücke zart (und am besten selbst) geräucherter Forellen- oder Saiblingsfilets, aber auch Filetstücke von auf der Haut gebratenem Zander, gedünsteter Wels oder ein paar Stücke gebackenen Karpfens

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