Winter-Pasta mit Sellerie

Name: Winter-Pasta mit Sellerie
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Gorgonzola; 400 g Nudeln; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Stg Sellerie

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (46 Stimmen)

Ein deftiges und sehr sättigendes Rezept ist die Winter-Pasta mit Sellerie. Ideal, wenn es einmal schnell gehen soll.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Nudeln
1	Stg	Sellerie
1	Becher	Schlagobers
200	g	Gorgonzola
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Winter-Pasta mit Sellerie zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Sellerie waschen, das Selleriegrün fein hacken und beiseite legen. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Selleriescheiben einige Minuten anrösten, mit dem Schlagobers aufgießen und den Gorgonzola darin schmelzen lassen.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln unterheben und mit Selleriegrün garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

597

Fett

42 g

Eiweiß

20 g

Kohlenhydrate

46 g

Kommentare

martha am 22.10.2021 um 05:07 Uhr

Interessante Kombination der Gorgonzolasauce mit der Stangensellerie. Dies ist eine gute Anregung zum Probieren. Wir mögen sowohl Gorgonzola als auch Sellerie.

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