Wildmarinade

aktualisiert am 03.05.2024
4,2 (20 Stimmen)

Dieses Rezept für eine Wildmarinade ist keine herkömmliche Marinade. Sie hat sehr interessante Zutaten.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 Tasse Rum
0.5 Tasse Soja-Sauce
1 EL Senf
3 EL Zitronensaft
1 TL Ingwer (gemahlen)
3 Stk Knoblauchzehen
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

Schritt 2

Mit den restlichen Zutaten eine Marinade rühren, das Wildbret damit bestreichen bzw. einlegen und über Nacht durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Sojasauce können sie auch Ananassaft verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
39
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
7 g

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