Weißer Bohnensalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (155 Stimmen)

Der weiße Bohnensalat schmeckt das ganze Jahr, zu Grillhuhn oder Geselchtem. Die Zutaten für dieses Rezept sind sehr günstig.

Weißer Bohnensalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Bohnen
1 Stk Zwiebel
2 Stk Paprika
3 Stk Knoblauchzehen
3 EL Öl
3 EL Zitronensaft
0.5 EL Salz
1 EL Ketchup
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Bohnen gut bissfest garen, abtropfen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 2

Zwiebel schälen, fein hacken, Knoblauch schälen, zerquetschen, Paprika in feine Streifen schneiden. Aller untereinander mengen.

Schritt 3

Öl und etwas Zitronensaft zugeben, salzen. Ketchup untermischen. Etwas ruhen lassen nochmals umrühren und abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt auch als kleiner Snack.

Nährwert pro Portion

kcal
233
Fett
9 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
19 g

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