Weinchaudeau

Name: Weinchaudeau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eidotter; 2 Stk Eier; 250 ml Eiswein; 2 EL Kirschwasser; 4 EL Zitronen (Saft); 2 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (26 Stimmen)

Ein Festtags - Dessert war früher ein Weinchaudeau. Dieses Rezept mit Wein dürften auch die Kinder genießen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	ml	Eiswein
4	Stk	Eidotter
2	Stk	Eier
4	EL	Zitronen (Saft)
2	EL	Kirschwasser
2	EL	Zucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Omas Küche Österreich Süßspeisen Wein

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Weinchaudeau Wein, Eidotter, Eier, Zitronensaft, Kirschwasser und Zucker in einer runde Schüssel im kochenden Wasserbad mit dem Schneebesen zu einer steifen Konsistenz aufschlagen. Sofort heiß servieren.