Weichselgeist

Name: Weichselgeist
Yield: 1 Portion
Ingredients: 300 ml Wasser; 0.5 kg Weichseln; 750 ml weißer Rum; 1.5 kg Zucker

von hexy235, aktualisiert am 03.02.2026

3,4 (62 Stimmen)

Ein Weichselgeist mit Weichseln kann im Sommer zubereitet werden. Danach gut verschließen. Das Rezept hat eine Steh- bzw. Ziehzeit von 14 Tagen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

750	ml	weißer Rum
0.5	kg	Weichseln
300	ml	Wasser
1.5	kg	Zucker

PortionPortionen

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Schnaps & Likör Würzig sehr stark

Zubereitung

Schritt 1

Weichseln waschen und entstielen , mit dem Rum in ein großes Glas geben, gut verschließen und für 14 Tage in die Sonne stellen.

Schritt 2

Wasser mit Zucker aufkochen und 25 Minuten kochen lassen, ausgekühlt mit dem Weichselgemisch mischen, durch ein Tuch seihen und in Flaschen abfüllen.

Tipps zum Rezept

Die Weichseln kann man für Kuchen oder Desserts verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

8.098

Fett

2 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

1.552 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

Katerchen am 07.08.2024 um 20:54 Uhr

Wenn man es sehr edel möchte kann man auch ein gutes Kirschwasser als Alkohol verwenden. Generell gilt: je länger er reifen darf, desto besser ist er.

Auf Kommentar antworten

Smiley am 23.12.2025 um 06:40 Uhr

Das ist kein Geist, das ist schon ein Likör, da dieser mit Zucker angesetzt wird. Aber auf jeden Fall ist er gut.