Wassermelone-Creme-Eis
von MaryLou, aktualisiert am 25.06.2026
Dieses Wassermelone-Creme-Eis passt sehr gut in die Sommerzeit, außerdem kann man dieses Rezept schon Tage vorher zubereiteten.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Wassermelone |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 4 | EL | Staubzucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Wassermelone schälen, Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden und ca. 1 Stunde einfrieren. Schlagobers mit Vanillezucker und Staubzucker steif schlagen.
Schritt 2
Die Wassermelone im Standmixer pürieren und in ein großes Gefäß umfüllen. Den Schlagobers vorsichtig unterheben und in den Tiefkühler geben.
Schritt 3
Alle 2 Stunden umrühren, damit die Masse schön cremig wird. Nach 6-8 Stunden ist das Eis fertig.
Tipps zum Rezept
- Ich serviere gerne mit meinem Zwetschgensaft, der gut mit der Melone harmoniert.
Nährwert pro Portion
kcal
363
Fett
23 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
36 g
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