Warmer Kartoffelsalat

aktualisiert am 31.07.2025
4,0 (19 Stimmen)

Warmer Kartoffelsalat und dazu köstliche Käsekrainer. Bei diesem Rezept kann keiner nein sagen.

Warmer Kartoffelsalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

800 g Kartoffel
4 EL Olivenöl
150 g Tomaten (klein)
50 g Kapern
200 g Oliven
1 EL Senf
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Salat Beilage Kartoffeln Kartoffelsalat Kochen Vorspeisen Hausmannskost

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln waschen und mit der Schale im Salzwasser kochen. Auskühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Tomaten rasch darin anrösten lassen, Kapern und Oliven dazugeben.

Schritt 3

Anschließend die Kartoffel dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Senf abschmecken, leicht vermischen und nur noch durchwärmen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Dille dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal
429
Fett
29 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
40 g

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