Walnusslikör

von Werner-W, aktualisiert am 05.03.2026
4,4 (417 Stimmen)

Zu einem Walnusslikör sagt man nicht nein. Das Rezept zum ausprobieren finden sie hier. Damit man lange was davon hat, im Keller lagern.

Zutaten für 1 PortionPortionen

500 ml Weinbrand
200 g Walnüsse
200 g Kandiszucker (braun)
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Schnaps & Likör Bitter Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die geschälten und gehackten Walnüsse mit dem Zucker in ein großes Glas mit Deckel füllen. Mit dem Weinbrand begießen und fest verschließen.

Schritt 2

Den Likör 6 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen. Nach dem durchziehen, durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen und im Keller lagern oder gleich verköstigen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.195
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g

Autor

Werner-W
Werner-W
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Ich gebe immer noch ein paar Gewürze dazu wie etwa eine Zimtstange und auch ein paar Nelken. Schmeckt mit Weinbrand auch gut.
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Katerchen
Katerchen
Ich setze einen Walnusslikör immer mit grünen Walnüssen an, da erübrigt sich das Schälen. Die werden mehrfach angestochen und dann in den Alkohol eingelegt. Beim Alkohol verwende ich einen geschmacksneutralen Alkohol.
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User Bild Weiblich
Haselnussgitti
Tolles Rezept, sehr einfach - werde ich mal probieren!
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snakeeleven
snakeeleven
Mit Weinbrand habe ich meinen Nusslikör noch nicht angesetzt,ich nehme immer Kornbrand, mit Weinbrand werde ich es heuer probieren
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Smiley
Ich kenne denNuss-Schnaps mit den grünen Nüssen, aber nicht diesen mit Walnüssen. Diesen werde ich probieren.
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User Bild Weiblich
Tvoge
Heute auf zwei Varianten angesetzt.
Einen in den Keller gestellt und den anderen in den Kühlschrank.
Bin gespannt, wie er wird und dann schmeckt.
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martha
martha
Leider sind zur Zeit die Nüsse schon gereift aber werde dieses Rezept für nächstes Jahr vormerken und dann probieren.
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Jasmin4you
Jasmin4you
Das klingt jetzt gar nicht mal so schwer. Das werde ich mal testen. Bin ja schon länger auf der Suche nach solchen Rezepten. Schmeckt bestimmt lecker.
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