Vollkornpasta mit Gemüse

Name: Vollkornpasta mit Gemüse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 450 g Gemüse, TK; 1 Stg Porree; 3 EL Sojamilch; 1 Glas Tomatensauce; 250 g Vollkornnudeln

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (89 Stimmen)

Das Vollkornpasta mit Gemüse-Rezept ist eine gesunde Hauptspeise.

Zutaten für 3 PortionPortionen

250	g	Vollkornnudeln
1	Stg	Porree
450	g	Gemüse, TK
1	Glas	Tomatensauce
3	EL	Sojamilch

PortionPortionen

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Pasta Einfach Gemüse Kochen Nudeln schnell Hauptspeisen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Als erstes die Nudeln in Salzwasser gar kochen. Währenddessen das Gemüse in einem weiteren Topf mit Wasser kochen. Den Porree in Scheiben schneiden und halbieren und ebenfalls zum Gemüse geben. Wenn es gar ist, abgießen. Auch die gekochten Nudeln abseihen und mit kaltem Wasser abspülen.

Schritt 2

Nudeln und Gemüse gemeinsam in einen Topf geben und vermischen. Die Tomatensauce darübergießen und etwas Sojamilch dazumischen. Kurz aufkochen lassen und dabei gut umrühren, damit nichts anbrennt.