Vanillesauce

Name: Vanillesauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 ml Milch; 0.5 Pk Vanillepuddingpulver; 0.5 Stk Vanilleschote; 3 EL Zucker

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (9 Stimmen)

Eine selbstgemachte Vanillesauce schmeckt bedeutend besser als ein Fertigprodukt. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	ml	Milch
3	EL	Zucker
0.5	Pk	Vanillepuddingpulver
0.5	Stk	Vanilleschote

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Milch bis auf 3 EL zusammen mit der Vanilleschote und dem Vanillemark aufkochen lassen, dann die Vanilleschote rausnehmen.

Schritt 2

Das Puddingpulver zusammen mit dem Zucker und der kalten Milch glattrühren, mit einem Schneebesen in die heiße Milch rühren. Vanillesauce nochmals aufkochen lassen und unter Rühren 1 Minuten weiterköcheln lassen.