Vanillepudding-Schichtdessert

von Shitake26, aktualisiert am 01.01.2026
4,5 (82 Stimmen)

Dieses Vanillepudding-Schichtdessert kann man sehr gut vorbereiten. Ein köstliches Rezept, wenn sie viele Gäste erwarten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Äpfel
1 Stk Zitrone
1 Prise Zimt
2 Pk Vanille Puddingpulver
1 l Mandelmilch
80 g Zucker
16 Stk Biskotten
 PortionPortionen
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Zeit

280 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 240 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zitrone auspressen. Die Apfelstücke im Topf mit Zitronensaft dünsten, bis sie schön weich sind. Mit Zimt abschmecken. Abkühlen lassen und die Apfelstücke in Dessertschalen füllen.

Schritt 2

Über die Apfelschicht eine Schicht mit Biskotten geben (die Biskotten so brechen, dass sie in den Dessertschalen eine Schicht ergeben).

Schritt 3

Puddingpulver mit Zucker vermischen und mit 12 Esslöffel von der Mandelmilch glatt rühren. Übrige Mandelmilch aufkochen. Angerührtes Pulver einrühren und zu Pudding kochen. Pudding über die Biskotten gießen. Schichtdessert einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Tipps zum Rezept

  • Optional noch mit Schlagobers und Biskotten dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal
400
Fett
10 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
73 g

Autor

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