Vanilleeis

aktualisiert am 05.05.2024
4,1 (7 Stimmen)

Vanilleeis ohne Geschmacksverstärker ist einfach in der Zubereitung. Hier unser Rezept.

Vanilleeis
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

6 Stk Eier
200 g Staubzucker
2 Stk Vanilleschote
600 ml Schlagobers
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus den Vanilleschoten das Mark heraus kratzen.

Schritt 2

Das Vanillemark mit den Eier und Zucker im Mixer schaumig schlagen.

Schritt 3

Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Schritt 4

Für einige Stunden in das Eisfach stellen.

Tipps zum Rezept

  • Mit frischen Früchten servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
560
Fett
41 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
38 g

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