Tortiglioni mit Bärlauchpesto

Name: Tortiglioni mit Bärlauchpesto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Bärlauch; 3 EL Olivenöl; 50 g Parmesan (frisch gerieben); 1 Prise Pfeffer; 20 g Pinienkerne; 1 Prise Salz; 250 g Tortiglioni

von Goldioma, aktualisiert am 26.05.2026

4,3 (72 Stimmen)

Tortiglioni mit Bärlauchpesto sind einfach und schnell zubereitet. Ein tolles Pasta - Rezept in der der Frühlingszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Tortiglioni
30	g	Bärlauch
20	g	Pinienkerne
3	EL	Olivenöl
50	g	Parmesan (frisch gerieben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz unter rühren leicht anrösten. Den Bärlauch waschen, trocken schleudern und nach Geschmack zerkleinern.