Topfengebäck

Name: Topfengebäck
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 TL Backpulver; 2 Stk Eier; 500 g Mehl; 3 TL Salz; 500 g Topfen; 2 TL Zucker

von Theresa-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (68 Stimmen)

Das Topfengebäck ist ein super Partygebäck. Dieses Rezept ist einfach und nicht jeder Gast kennt es.

Zutaten für 6 PortionPortionen

500	g	Topfen
500	g	Mehl
3	TL	Backpulver
2	TL	Zucker
2	Stk	Eier
3	TL	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Partyrezepte Backen Billig & Preiswert Österreich schnell Topfen

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl mit dem Backpulver, dem Salz und Zucker, dem Topfen sowie den Eiern zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 2

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 3

Den Teig in 12 Portionen teilen und Laibchen formen. Die Teiglaibchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und 15 Minuten gehen lassen.