Topfencreme
aktualisiert am 06.05.2024
Eine Topfencreme - wie wir sie alle mögen. Das Rezept ist einfach und lässt sich gut für Gäste vorbereiten.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Staubzucker |
| 1 | Schuss | Rum |
| 0.5 | kg | Topfen (20%) |
| 0.5 | Stk | Zitrone (den Saft davon) |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für diese einfache Topfencreme den Topfen, Staubzucker, Vanillezucker und Zitronensaft mit etwas Rum vermischen.
Schritt 2
Im Mixer gut verrühren und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
- Die Creme kann man mit beliebigen frischen Früchten oder Minzblättern dekorieren.
- Zusätzlich kann man auch noch steif geschlagenen Schlagobers unter die Creme heben, dann wird sie luftiger. Auch ein wenig Naturjoghurt runden den Geschmack ab.
Nährwert pro Portion
kcal
302
Fett
0 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
58 g
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Kommentare
Pesu07
Gerne verfeinern wir dieTopfencreme mit Joghurt oder Skyr und geben sehr oft Früchte der Saison dazu. Zucker ist wie bei jedem Rezept Geschmackssache.
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puersti
200 g Zucker für 4 Personen, bzw. 500 g Topfen ist schon sehr gewaltig. Eine Topfencreme ist nicht schlecht, aber nur als Grundlage - Obst gehört da auf jeden Fall dazu.
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Katerchen
Nur pur als Topfen-Creme esse ich sie kaum. Ich gebe da noch viel frisches Obst dazu, je nach Saison. Und wenn die Früchte süß genug sind, reduziere ich die Menge vom Staubzucker.
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