Topfencreme
aktualisiert am 20.05.2026
Diese Topfencreme ist ein altes Rezept aus Omas Kochbuch. Schmeckt jedesmal köstlich.
© KI / GuteKueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Becher | Schlagobers (ca. 250g) |
| 0.5 | Stk | Zitronen (Bio) |
| 400 | g | Topfen (20% oder 40% Fett) |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 60 | g | Zucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1
Becher Schlagobers (ca. 250g)
Für diese superschnelle Topfencreme zuerst den Schlagobers in einer Schüssel, mit dem Handmixer, steif schlagen.
Schritt 2
0.5
Stk Zitronen (Bio)
Danach die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Schritt 3
0.5
Stk Zitronen (Bio),
400
g Topfen (20% oder 40% Fett),
1
Pk Vanillezucker,
60
g Zucker
Anschließend Topfen mit Zitronensaft, abgeriebener Schale, Vanillezucker und Zucker gut vermengen.
Schritt 4
1
Becher Schlagobers (ca. 250g)
Zum Schluss den Schlagobers, am besten mit einem Schneebesen, vorsichtig unterheben, in passende Dessertschalen füllen und für gut eine Stunde kühl stellen.
Tipps zum Rezept
- Die Topfencreme mit beliebigen Früchten der Saison garnieren und Servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
328
Fett
20 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
23 g
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 05:09
von littlePanda
am 01.09.2026 04:45
von littlePanda
am 01.09.2026 02:15
von snakeeleven
am 01.09.2026 02:15
von snakeeleven
am 31.08.2026 19:23
von Silviatempelmayr
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Hasenkind1912
Ist immer ein leckeres Dessert. Ich mache im Sommer immer frische Beeren hinein, im Winter meistens eine Dose abgetropfte Mandarinen und die Familie sowie die Gäste lieben es.
Auf Kommentar antworten
Maarja
Die Topfencreme kenne ich tatsächlich genau so. Ich finde, sie ist bei aller Einfachheit immer wieder ein feines Dessert
Auf Kommentar antworten
Teddypetzi
Die Topfencreme mag ich auch sehr gerne, ich gebe aber noch je nach Saisson die passenden Früchte hinein.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Zu der Topfencreme mische ich kleingeschnittene Erdbeeren oder anderes Obst darunter. Manchmal gibt es die Creme auch mit frischem Vanillemark.
Auf Kommentar antworten
hexy235
Das ist eine gute Grundcreme die ich gerne mit verschiedenen Früchten der Saison vermenge, hin und wieder auch mit Fruchtmus
Auf Kommentar antworten
puersti
Ich gebe in diese Topfencreme gerne Vanille oder gemahlene Tonkabohne. Mit Früchten der Saison ist sie immer ein schnell zubereitetes Dessert.
Auf Kommentar antworten
Silviatempelmayr
Ich gebe zu der Topfencreme immer klein geschnittene Früchte oder Fruchtmus. Das schmeckt dann sehr frisch.
Auf Kommentar antworten
martha
Obst bzw. Mus zur Topfencreme schmeckt uns auch, jedoch auch diese nur mit Zitrone finden wir sehr gut.
Auf Kommentar antworten
puersti
Eine Topfencreme ist ein willkommenes Dessert. Ich verwende Rohrzucker, würde aber die Zuckermenge reduzieren und noch frische Beeren drunter mischen.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Frisches Obst der Saison peppt diese sehr schnelle Topfencreme sehr gut auf. Ich gebe gerne noch etwas Joghurt dazu.
Auf Kommentar antworten
puersti
Die Idee eines users, Joghurt dazuzugeben finde ich sehr gut. Würde den Topfen mit Zucker, Zitronensaft und Joghurt glatt rühren und danach den Schlafobers unterheben.
Auf Kommentar antworten