Topfencreme mit warmen Ribiseln

Name: Topfencreme mit warmen Ribiseln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 220 g QimiQ classic; 200 g Ribisel rot; 30 g Rohrzucker; 240 g Sauerrahm; 100 g Topfen; 1 Stk Zitrone (davon den Saft)

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

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Ein flottes und frisches Rezept, das einfach gut schmeckt, ist eine Topfencreme mit warmen Ribiseln. Das Dessert passt zu jeder Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

220	g	QimiQ classic
100	g	Topfen
240	g	Sauerrahm
30	g	Rohrzucker
1	Stk	Zitrone (davon den Saft)
200	g	Ribisel rot

PortionPortionen

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Küchenutensilien

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

220 g QimiQ classic, 100 g Topfen, 240 g Sauerrahm, 30 g Rohrzucker

Qimiq mit Topfen, Sauerrahm und Rohrzucker glatt rühren.

Schritt 2

1 Stk Zitrone (davon den Saft)

Weiters die Zitrone auspressen und Saft dazugeben.

Schritt 3

200 g Ribisel rot

Die Ribiseln in einem Topf kurz erwärmen.

Schritt 4

Sodann je einen Esslöffel Topfencreme in die 2 Schalen geben, darauf eine Schicht warme Ribisel, dann wieder Topfencreme. Wiederholen bis alles aufgebraucht ist, mit Ribisel abschließen.