Topfencreme mit Erdbeeren

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (37 Stimmen)

Ein erfrischendes und köstliches Dessert ist die Topfencreme mit Erdbeeren. Ein Rezept für eine Sommerparty.

Topfencreme mit Erdbeeren
© MSPhotographic / Depositphotos.com

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Pk Topfen
1 Becher Kaffeeobers
1 Pk Vanillezucker
2 EL Zitronensaft
250 g Erdbeeren
2 EL Maraschino (Kirschlikör)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Topfencreme mit Erdbeeren zuerst die Erdbeeren putzen, waschen und mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 2

In einer Schüssel den Topfen mit dem Obers, Vanillezucker, Zitronensaft und Maraschino cremig rühren. Anschließend die Erdbeeren unterheben.

Schritt 3

Die Creme für ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

  • Die Creme kann toll als Brotaufstrich verwendet werden. Oder auch als köstliches Dessert servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
389
Fett
21 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
18 g

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