Topfen Reibekuchen

Name: Topfen Reibekuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 750 g Kartoffeln; 2 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Topfen; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (41 Stimmen)

Leckerer Reibekuchen mit Topfen, das Rezept sollten Sie ausprobieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Kartoffeln
2	Stk	Zwiebel
2	EL	Mehl
2	Stk	Eier
200	g	Topfen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Kartoffeln Beilage Braten Einfach schnell Vorspeisen Topfen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln und die Zwiebeln mit einer Reibe reiben.

Schritt 2

Danach Mehl, Eier und Topfen dazugeben und alles gut verrühren.

Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und kleine Kreise des Teiges darin hellbraun backen.

Nährwert pro Portion

kcal

234

Fett

3 g

Eiweiß

14 g

Kohlenhydrate

40 g

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