Tomatensalat mit Schafskäse

aktualisiert am 01.02.2026
4,5 (203 Stimmen)

Als Vorspeise, Snack oder Beilage zu gegrilltem Fleisch, das Rezept vom Tomatensalat mit Schafskäse ist eine köstliche Kombination.

Tomatensalat mit Schafskäse
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Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Tomaten
2 Stk Zwiebel
5 EL Olivenöl
200 g Schafkäse
0.5 Bund Petersilie
3 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Salat Beilage Gesund Snacks Vegetarisch Tomaten Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Tomatensalat mit Schafskäse zuerst Petersilie waschen, trocken tupfen und grob hacken. Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden.

Schritt 2

Tomaten waschen, abtrocknen und den Strunk entfernen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf eine große Platte legen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Nun nur noch Petersilie, Zwiebelwürfel und zerbröselten Schafskäse darüber verteilen und mit Öl und Essig beträufeln.

Tipps zum Rezept

  • Sie können den Salat als Snack auch portionsweise auf Teller anrichten und mit Weißbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
268
Fett
18 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
6 g

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