Tomaten-Thunfisch-Salat

Name: Tomaten-Thunfisch-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 125 g Thunfisch in Sonnenblumenöl; 500 g Tomaten; 1 Stk Zwiebel (rot, klein); 2 EL Olivenöl (extra vergine); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zitronen (Saft)

aktualisiert am 06.08.2026

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Eine leichte und sommerliche Vorspeise ist der Tomaten-Thunfisch-Salat. Dieses Rezept passt für das Buffet bei der nächsten Grillfeier.

Zutaten für 3 PortionPortionen

500	g	Tomaten
125	g	Thunfisch in Sonnenblumenöl
1	Stk	Zwiebel (rot, klein)

Zutaten für die Marinade

2	EL	Olivenöl (extra vergine)
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Einfach Thunfisch Tomaten Mediterran

Küchenutensilien

Gemüsemesser

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Tomaten, 125 g Thunfisch in Sonnenblumenöl, 1 Stk Zwiebel (rot, klein)

Für den Tomaten-Thunfisch-Salat zuerst die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und zerteilen. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten, Thunfisch und Zwiebel in eine Salatschüssel geben.

Schritt 2

2 EL Olivenöl (extra vergine), 0.5 Stk Zitronen (Saft), 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz

Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermengen und über den Salat geben.

Tipps zum Rezept

Am Besten verwendet man aromatische, reife Tomaten wie Kirschtomaten, Roma-Tomaten oder Fleischtomaten. Je süßer die Tomaten, desto besser schmeckt der Salat. Falls die Tomaten wässrig sind, die Kerne entfernen, um den Salat nicht zu verwässern.
Wer möchte kann die roten Zwiebeln auch durch die milderen Frühlingszwiebel ersetzen. Auch Oliven schmecken sehr gut in diesem Salat.
Anstelle von Zitronensaft kann auch Balsamico-Essig für die Marinade verwendet werden. Für etwas mehr Würze, einfach eine Knoblauchzehe hineinpressen. Ein Spritzer Sojasoße oder Worcestersauce sorgt für eine herzhafte Note.
Avocado oder gekochte Eier machen den Salat noch cremiger und sättigender. Für eine frische Note sorgen Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Oregano.