Tomaten-Salat mit Avocado

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (133 Stimmen)

Der erfrischende und gesunde Tomaten-Salat mit Avocado schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch. Ein mediterranes Beilagen - Rezept im Sommer.

Tomaten-Salat mit Avocado
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

8 Stk Strauchtomaten
2 Stk Avocados
3 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Fettarm Gesund Kalorienarm leichte Rezepte Avocado Tomaten Mediterran

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten waschen, trocknen und den Stielansatz herausschneiden. In kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Avocado schälen, halbieren, den Kern entfernen und die Avocado in klein würfeln.

Schritt 3

Avocado, Tomaten und Dressing sofort miteinander vermengen (Avocado wird sonst braun).

Tipps zum Rezept

  • Gehackte Petersilie ergänzt den Salat gut.

Nährwert pro Portion

kcal
360
Fett
37 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
4 g

Autor

DIELiz
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User

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
Tomaten-Salat mit Avocado wird bei uns das ganze Jahr über gegessen. Die cremige Avocado veredelt auch die nicht so aromatischen Wintertomaten
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