Tomaten-Aufstrich mit Sonnenblumenkernen

Name: Tomaten-Aufstrich mit Sonnenblumenkernen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Basilikum (gehackt); 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 1 Prise Kristallzucker; 2 EL Oregano (gehackt); 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 TL Rosmarin (gehackt); 1 Prise Salz; 300 g Sonnenblumenkerne; 100 g Tomatenmark; 180 ml Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (18 Stimmen)

Wenn unerwartet Besuch vor der Tür steht, dann sollten Sie das Rezept für den Tomaten-Aufstrich mit Sonnenblumenkernen unbedingt kennen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Sonnenblumenkerne
180	ml	Wasser
100	g	Tomatenmark
2	EL	Oregano (gehackt)
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
1	TL	Rosmarin (gehackt)
2	TL	Basilikum (gehackt)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)
1	Prise	Kristallzucker
2	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Sonnenblumenkerne werden in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze für etwa 2-3 Minuten geröstet.

Schritt 2

Dabei immer wieder umrühren damit die Kerne gleichmäßig Farbe annehmen können. Danach werden sie in eine Schüssel gefüllt und mit dem Wasser vermischt.