Tofu-Aufstrich

Name: Tofu-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Kürbiskerne; 1 EL Kürbiskernöl; 0.5 Becher Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 200 g Tofu; 200 g Vogelsalat; 1 Stk Zitrone

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (16 Stimmen)

Der Tofu-Aufstrich schmeckt herrlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept kann man gut vorbereiten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Vogelsalat
200	g	Tofu
50	g	Kürbiskerne
0.5	Becher	Öl
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Zitrone
1	EL	Kürbiskernöl

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Vogerlsalat waschen und trocken schleudern und mit Tofu, den Kürbiskerne im Zerkleinerer klein hacken. Genug Olivenöl hinzufügen bis eine Paste entsteht, etwas Zitronensaft hinzufügen. Würzen, mit Kürbiskernöl beträufeln und mit Kürbiskernen garnieren.