Tobleronemousse mit Nougat-Cappuccino

Name: Tobleronemousse mit Nougat-Cappuccino
Prep time: 20 min
Cook time: 140 min
Total time: 160 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 50 g Feinkristallzucker; 2 Bl Gelatine; 0.25 l Schlagobers; 270 g Toblerone; 1 Schuss Baileys; 0.25 l Milch; 80 g Nougatmasse; 1 Stk Vanilleschote; 100 g Zucker

aktualisiert am 05.05.2024

4,5 (4 Stimmen)

Ein einfaches und trotzdem außergewöhnliches Dessert zaubern Sie mit diesem Rezept für Tobleronemousse mit Nougat-Cappuccino!

Zutaten für 4 PortionPortionen

270	g	Toblerone
2	Stk	Eier
50	g	Feinkristallzucker
2	Bl	Gelatine
0.25	l	Schlagobers

Zutaten Nougatcappuccino

0.25	l	Milch
80	g	Nougatmasse
1	Stk	Vanilleschote
100	g	Zucker
1	Schuss	Baileys

PortionPortionen

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Zeit

160 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 140 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Nehmen Sie eine kleine Schüssel, füllen Sie sie mit kaltem Wasser und legen Sie die Gelatine darin ein.

Schritt 2

Schmelzen Sie die Toblerone in einem kleinen Topf. Nehmen Sie den Topf vom Herd und schmelzen Sie die eingeweichte Gelatine darin.

Schritt 3

Schlagen Sie nun die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel zu einer schaumigen Masse. Dann rühren Sie die geschmolzene Toblerone darunter.

Schritt 4

Lassen Sie die Masse ca. 10 Minuten überkühlen.

Schritt 5

Schlagen Sie nun das Obers und heben Sie dieses dann unter.

Schritt 6

Kühlen Sie das Mousse nun 2 Stunden.

Schritt 7

In der Zwischenzeit können Sie den Nougat-Cappuccino vorbereiten. Dazu erwärmen Sie Milch, Nougatmasse, das Mark einer Vanilleschote, den Zucker und den Baileys ganz einfach in einem Topf.