Tiroler Bauernlaibl

Name: Tiroler Bauernlaibl
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stk Ei; 25 Stk Mandeln; 150 g Mehl; 140 g Zucker

aktualisiert am 01.05.2024

4,0 (2 Stimmen)

Tiroler Bauernlaibl sind ein einfaches und süßes Knabbergebäck. Hier unser Rezept, welches das ganze Jahr hindurch gebacken und genossen wird.

Zutaten für 1 PortionPortionen

140	g	Zucker
2	Stk	Ei
150	g	Mehl
25	Stk	Mandeln

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Tiroler Bauernlaibl zuerst das Backrohr auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Zucker und Eier schaumig rühren, dann das Mehl unterheben und zu einem festen und glatten Teig kneten.

Schritt 3

Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf das Backblech setzen. In die Mitte jedes Häufchens eine Mandel stecken. Im Backrohr 15 Minuten goldgelb backen.