Süßes Schmankerl

Name: Süßes Schmankerl
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 40 g glattes Mehl; 1 Prise Salz; 40 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (2 Stimmen)

Mit diesem süßem Schmankerl können sie sehr gut zu Eisdesserts oder verschiedenen Cremen dekorieren. Hier dazu das einfache und schnelle Rezept.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Stk	Ei
40	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
40	g	glattes Mehl
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

17 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 7 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 170° Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Ei mit Staubzucker, Vanillezucker, Mehl und einer kleinen Prise Salz glatt rühren. Die Masse dünn auf das Backpapier streichen und im Rohr auf der mittleren Schiene ca. 7 Minuten hellbraun backen. Den Teig aus dem Rohr nehmen, auskühlen lassen und in beliebige Stücke brechen.