Süßer Sesam-Aufstrich mit Kokosblütenzucker

Name: Süßer Sesam-Aufstrich mit Kokosblütenzucker
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 60 g Frischkäse Doppelrahmstufe; 0.5 TL Ingwerpulver; 2 Prise Kardamom; 2 TL Kokosblütenzucker; 2 Prise Muskatnuss (gemahlen); 1 Prise Salz; 100 g Sesam; 80 g Sesamöl; 0.5 TL Zimt

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

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Dieses Rezept für einen Süßen Sesam-Aufstrich mit Kokosblütenzucker sollte man auf jeden Fall zum nächsten Frühstück probieren.

Süßer Sesam-Aufstrich mit Kokosblütenzucker

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Sesam
80	g	Sesamöl
2	Prise	Muskatnuss (gemahlen)
0,5	TL	Ingwerpulver
1	Prise	Salz
0,5	TL	Zimt
2	Prise	Kardamom
2	TL	Kokosblütenzucker
60	g	Frischkäse Doppelrahmstufe

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Bratpfanne Pfannenwender

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g Sesam, 80 g Sesamöl

Den Sesam leicht in einer fettfreien Pfanne rösten bis er duftet, dann zu einer Paste pürieren, Sesamöl zufügen und weiter pürieren.

Schritt 2

2 Prise Muskatnuss (gemahlen), 0,5 TL Ingwerpulver, 1 Prise Salz, 0,5 TL Zimt, 2 Prise Kardamom, 2 TL Kokosblütenzucker

Salz, Zimt , Muskatnuss, Ingwerpulver, Kardamom, und Kokosblütenzucker zur Sesammasse geben und nochmals pürieren.

Schritt 3

60 g Frischkäse Doppelrahmstufe

Zum Schluss den Frischkäse einrühren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auf frischen, wenn möglich selbstgemachten Gebäck: Glutenfreie Milchbrötchen

Nährwert pro Portion

kcal

1.324

Fett

127 g

Eiweiß

24 g

Kohlenhydrate

17 g

Autor

puersti

User

Kommentare

martha am 04.01.2024 um 05:44 Uhr

Einen Sesamaufstrich habe ich eigentlich noch nie gegessen, mag jedoch Sesam sehr gerne und bin schon gespannt, wie er schmecken wird, wenn ich dieses Rezept gemacht habe.

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