Stracciatella-Butter
von Farori, aktualisiert am 06.05.2024
Mit dieser Stracciatella-Butter können sie ihre Lieben begeistern. Das perfekte Rezept für einen gemütlichen Sonntags-Brunch.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 200 | g | Butter (zimmerwarm) |
| 100 | g | Schokolade |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 2 | Prise | Kakaopulver (ungesüsst) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Schokolade fein raspeln. Zimmerwarme Butter mit Vanillezucker gut verrühren, dann mit ein wenig Kakaopulver einfärben.
Schritt 2
Nun die Schokoladenraspel gut unterheben und die Butter 20 Minuten kühlstellen.
Tipps zum Rezept
- Mit dunkler Schokolade wird sie etwas edelherber, mit Milchschokolade cremig süß. Schmeckt zu normalen Semmeln genauso wie zu Striezel oder Brioche.
Nährwert pro Portion
kcal
346
Fett
32 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
13 g
Autor
User
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