Sprossen-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (24 Stimmen)

Dieser Sprossen-Salat ist eine gesunde Abwechslung im Winter. Versuchen sie dieses Rezept - es schmeckt köstlich.

Sprossen-Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Endiviensalat
200 g Sojasprossen
1 Stk Zwiebel
3 EL Essig
4 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Salat waschen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebel schälen, fein hacken und die Sojasprossen gut waschen.

Schritt 3

Den Salat mit Salz, Essig, Öl und Wasser marinieren und alles gut vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
113
Fett
11 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g

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