Spinatsuppe mit Bärlauch

Name: Spinatsuppe mit Bärlauch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Bund Bärlauch; 2 EL Butter; 700 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Pk Spinat - TK; 300 ml Suppe; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (48 Stimmen)

Endlich wieder Frühling und der Bärlauch leuchtet aus den Wäldern, dann versuchen sie das Rezept von der Spinatsuppe mit Bärlauch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Pk	Spinat - TK
2	Bund	Bärlauch
700	ml	Milch
300	ml	Suppe
1	EL	Zitronensaft
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Spinatsuppe mit Bärlauch zuerst den Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit Butter andünsten. Den Spinat zugeben und mit Suppe und Milch ablöschen.