Spinatsalat mit Orangen und gebackenen Süßkartoffeln

Name: Spinatsalat mit Orangen und gebackenen Süßkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Balsamico; 2 EL Leinöl; 1 EL Öl; 1 Stk Orange; 0.5 TL Pfeffer, schwarz, grob gemahlen; 100 g Spinat, junge, zarte Blätter; 300 g Süßkartoffeln

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (11 Stimmen)

Ein gesundes Gericht ist der Spinatsalat mit Orangen und gebackenen Süßkartoffeln. Dieses Rezept wird noch mit Leinöl und Balsamico abgerundet.

Zutaten für 3 PortionPortionen

100	g	Spinat, junge, zarte Blätter
300	g	Süßkartoffeln
1	Stk	Orange
2	EL	Balsamico
2	EL	Leinöl
1	EL	Öl
0,5	TL	Pfeffer, schwarz, grob gemahlen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g Spinat, junge, zarte Blätter, 300 g Süßkartoffeln

Zuerst den Spinat waschen und gut abtropfen lassen, besser noch in einer Salatschleuder oder einem Küchentuch etwas trocknen. Die Süßkartoffeln schälen und in Stücke mit gleichmäßiger Dicke schneiden.