Spinatnudeln mit Schafkäse

Name: Spinatnudeln mit Schafkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 800 g Bandnudeln; 200 g Blattspinat, TK; 1 Stk Knoblauchzehe, gepresst; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schafkäse; 1 Stk Zwiebel

von Tsambika, aktualisiert am 13.08.2026

4,9 (57 Stimmen)

Die Spinatnudeln mit Schafkäse passen wunderbar zu gegrilltem Lachs. Hier das einfache Rezept zum Ausprobieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Blattspinat, TK
200	g	Schafkäse
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe, gepresst
800	g	Bandnudeln
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen. Etwas Nudelkochwasser zur Seite stellen.

Schritt 2

Blattspinat auftauen und etwas ausdrücken. Zwiebel schälen, klein schneiden und in einer Pfanne glasig anrösten. Den Blattspinat und Knoblauch zugeben und kurz anschwitzen. Danach etwas Nudelkochwasser zugeben und etwas köcheln lassen.

Schritt 3

Den Schafkäse klein schneiden und unter das Gemüse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gekochten Nudeln unterheben und alles gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Nach Lust und Laune, kann ein beliebiges Fischfilet dazu serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal

859

Fett

9 g

Eiweiß

42 g

Kohlenhydrate

153 g

Autor

Tsambika

User

Kommentare

-michi- am 14.03.2017 um 17:27 Uhr

Sehr lecker, hab ich mir anfangs nicht vorstellen können dass das zusammen passt. War aber super, beim Rezept fehlt nur leider die Angabe für die Nudeln

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 28.03.2017 um 08:25 Uhr

hallo, die Angabe für die Nudeln sind nun in der Zutatenliste enhalten.