Spargelcremesuppe

Name: Spargelcremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 2 EL Mehl; 0.5 Becher Schlagobers; 500 g Spargel (weiß oder grün); 1 l Suppe; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (72 Stimmen)

Es gibt viele Rezepte von der Spargelcremesuppe. Hier stellen wir ihnen ein einfaches und schnelles Rezept vor.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Spargel (weiß oder grün)
3	EL	Butter
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Mehl
1	l	Suppe
0.5	Becher	Schlagobers

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Spargel Einfach Gesund Kochen Österreich Suppen Vorspeisen Low-Carb

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Spargel waschen, schälen (grünen Spargel nur das untere Drittel schälen), die holzigen Enden wegschneiden und die Spargelstangen in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und grob hacken.