Spargel-Tomaten auf Dinkelspaghetti

Name: Spargel-Tomaten auf Dinkelspaghetti
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Dinkelspaghetti; 2 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Pizzagewürz; 3 EL Sojasauce; 120 g Spargel (grün); 1 Spr Süßstoff (flüssig); 100 g Tomaten (klein)

von Limone, aktualisiert am 18.09.2025

3,3 (6 Stimmen)

Schnell, fettarm und leicht sind die Spargel-Tomaten auf Dinkelspaghetti. Ein köstliches Pasta - Rezept für heiße Sommertage.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Dinkelspaghetti
120	g	Spargel (grün)
100	g	Tomaten (klein)
1	TL	Pizzagewürz
3	EL	Sojasauce
0.5	TL	Pfeffer
2	EL	Öl
1	Spr	Süßstoff (flüssig)

PortionPortionen

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Pasta Einfach Fettarm Österreich schnell Spargel Vegetarisch Hauptspeisen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst beim gewaschenen Spargel die holzigen Enden entfernen und in 2 cm Stücke schneiden. Anschließend in einen Topf mit Wasser geben, 10 Minuten kochen lassen und danach den Spargel in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2

Inzwischen einen weiteren Topf mit Wasser zum Kochen bringen, die Spaghetti hineingeben und 10 Minuten leicht kochen lassen, danach ebenfalls in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Schritt 3

Nun bei den gewaschenen Tomaten den Strunk entfernen und vierteln. Dann in einer Pfanne das Öl erhitzen, den Spargel, die Tomaten, Pfeffer, Süßstoff, Pizzagewürz, Sojasauce und 3 Esslöffel Wasser dazugeben und 3 Minuten durchrühren.