Spargel mit Lachs

Name: Spargel mit Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Kräuter (TK); 150 g Lachs (geräuchert); 3 EL Olivenöl; 35 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 300 g Spargel (grün)

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (16 Stimmen)

Eine feine Vorspeise zu einem festlichen Anlass ist der Spargel mit Lachs. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Spargel (grün)
150	g	Lachs (geräuchert)
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
2	EL	Kräuter (TK)
35	g	Parmesan (gerieben)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Spargel mit Lachs, den Spargel waschen und die harten Enden abschneiden. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und den Spargel darin bissfest garen. Abseihen und auskühlen lassen.