Spaghetti Pesto

aktualisiert am 06.05.2024
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Das Rezept Spaghetti Pesto aus Basilikum, Knoblauch und Gewürzen schmeckt immer. Zu al dente gekochten Spaghetti ein Genuss.

Spaghetti Pesto

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Bund Basilikum
4 Stk Knoblauchzehen
2 EL Pinienkerne
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
4 Tasse Olivenöl
80 g Pecorino
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Basilikum waschen und groß hacken. Knoblauchzehen schälen und auspressen. Die Pinienkerne fein hacken. Basilikum noch einmal fein hacken (wegen dem Aroma!).

Schritt 2

Dann Salz, Knoblauch und Pinienkerne dazugeben und Öl (löffelweise) und geriebenen Käse untermischen bis das Pesto leicht cremig wird.

Schritt 3

Pesto zuletzt mit 2-4 Esslöffeln Kochwasser verdünnen und mit den fertig gekochten Spaghetti mischen.

Nährwert pro Portion

kcal
103
Fett
8 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
2 g

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