Spaghetti mit Vodkasauce

Name: Spaghetti mit Vodkasauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Grana (gerieben); 1 EL Kapern; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Kräuter (mediterran); 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 400 g Spaghetti; 4 EL Tomatenmark; 20 ml Wodka; 1 Stk Zwiebel

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (33 Stimmen)

Die Spaghetti mit Vodkasauce gelingt mit einfachen Zutaten. Ein Pasta - Rezept aus der schnellen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Spaghetti
1	Prise	Salz
2	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
20	ml	Wodka
4	EL	Tomatenmark
100	ml	Schlagobers
1	Prise	Kräuter (mediterran)
1	Prise	Pfeffer
4	EL	Grana (gerieben)
1	EL	Kapern

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, dann in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in etwas Öl in einer Pfanne glasig braten. Mit Vodka aufgießen, Tomatenmark und Schlagobers dazugeben und einkochen lassen.