Spaghetti mit Tomatensauce
Besonders Kinder erfreuen sich an diesem Rezept. Viele Kinder lieben nämlich Spaghetti mit Tomatensauce.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | Spaghetti |
| 4 | l | Wasser |
| 3 | EL | Salz |
Zutaten für die Tomatensauce
| 1 | Stk | Zwiebel (mittelgroß) |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 0.5 | Bund | Basilikum (frisch) |
| 3 | EL | Olivenöl (für den Topf) |
| 1 | Dose | Tomaten (gehackt oder passiert, 400 g) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen) |
| 1 | TL | Zucker |
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Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Spaghetti mit Tomatensauce die Nudeln in einem Topf mit ausreichend Salzwasser für ca. 8 Minuten bissfest kochen, anschließend abseihen und warm halten.
Schritt 2
Während die Spaghetti kochen, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
Schritt 3
In einem Topf das Olivenöl erhitzen und zuerst den Zwiebel für 4-6 Minuten glasig dünsten, den Knoblauch hinzufügen und kurz mitanbraten.
Schritt 4
Dann die Tomaten hinzufügen, mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen, alles gut verrühren und für rund 15-20 Minuten schwach köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Schritt 5
Dann den fein gehackten Basilikum zur Sauce hinzufügen.
Schritt 6
Zum Schluss die Spaghetti auf Teller anrichten und mit der Sauce übergießen oder die Spaghetti in den Topf geben und darin mit der Sauce vermengen.
Tipps zum Rezept
- Je nach Geschmack kann das Gericht zusätzlich mit frisch geriebenen Parmesan bestreut werden.
- Natürlich können anstelle der Dosentomaten auch frische, reife Tomaten verwendet werden. Diese vorher kurz überbrühen, häuten und entkernen.
